和田夜市的各式特色美食不仅让市民记忆中的熟悉味道回归，也成为外地游客感受和田的民族风情、体验和田文化的好去处。

8月17日晚，记者来到和田夜市看到，各类风味小吃、烧烤等美食品种繁多，让人目不暇接，美食不时散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。这里不仅有新疆的美食，还有全国各地的特色小吃，可谓应有尽有，简直是美食盛宴。

四川游客汪财发说：“以前经常听别人说和田夜市是品美食享欢乐的好地方，今天亲自来这吃了烤全羊、椒麻鸡、烤肉，还有烤包子，真是太攒劲了！”

从甘肃天水来的李志锋是第一次来和田，这次跟朋友们一起来和田旅游，被夜市里的美食所吸引，给他留下了深刻印象。他说：“和田夜市的美食很丰富，也很有特色，来新疆旅游，一定首选和田，亚克西！”

在这里，人们不仅能品尝到烤肉、烤蛋、抓饭、黄面等和田特色美食，还能欣赏到精彩的歌舞表演，吸引了不少游客前来打卡。和田夜市作为和田文化旅游的新名片，深受当地群众和外地游客的喜爱。