现阶段大多数女性都是多重人设，在承担家庭责任的同时还要兼顾自己的职业。可想而知，许多职场女性都饱受压力，情绪紧张失控，女性不会像男性一样，仅仅通过运动或者打游戏就可以得到缓解。有研究指出，女性的感官能力更加强，感觉更加敏锐，对于甜品带来的愉悦感体验更加强烈，所以女性更爱吃甜食。

每个年龄段的女人都有不同的压力。10岁左右的时候，父母总爱拔苗助长，也总爱拿别人家的孩子来做比较，过分的要求无形中给孩子施加了学习和生活的压力。20岁左右的时候，开始经历了女生独有的例假痛苦，望着橱窗里的名牌包却没钱买，初来社会报道的职场新人。30岁的时候，可能你已经存够了足够的钱，单身的你面对家人的催婚，而已婚的你面对上有老下有小的处境，工作也遇到了瓶颈期。这时，甜品是你最好的良药，它总是能够改变我们的心情，把压力转化为动力的助燃剂，从而更好的享受美好生活。

日本的压力也是全球人类有目共睹的，所以日本女性对于甜品的执着，绝对是爱不释手。在日本，普遍有一个不成文的约定，那就是"3時のおやつ"（下午三点吃点心），也就是一到下午三点，大家就会觉得需要吃甜品去充电了。Instagram上关于"下午三点吃点心"的话题投稿更是超过了26万多张照片。

原因是以前日本民间的生活，就是朴实的慢生活，而品尝甜品是跟随着下午茶的习俗流传下来的一门手艺，在爱学习和钻研的日本人这里，吃甜品和做甜品也是为了更好的享受生活。因此，日本的传统甜点也是蕴含着日本人的生活美学，极简主义的做法中，却有着及其不简单的口感。相对于欧式甜品的浓重，日式甜品更倾向于轻盈淡然不油腻的口感。在味道上，日式甜品也更适合亚洲人口味。如今为了迎合更多年轻人的口味，改良版的新日式甜品也在东京层出不穷。

a tes souhaits——东京 No.1 的甜品店

出自天才甜品师川村英樹之手，曾经上过Tabelog全东京排名第一的甜品店，价格不贵，最热卖的是秋冬限定的日式栗子蒙布朗。

（图片仅供参考，具体以店铺实物为准）

廚菓子Kurogi——隈研吾设计的菓子店

一间开在东京大学里的甜品屋，售卖的是日式点心、挫冰、咖啡和茶，在隈研吾设计的木质屋檐下，有种当代与传统交错的和谐感。

（图片仅供参考，具体以店铺实物为准）

Janice Wong——独具女性美感的设计甜点

新加坡女甜点师 Janice Wong，在东京新宿 NEWoMAN 百货开了她的日本分店。她擅长制作造型奇妙的甜点，还会根据日本元素设计甜品菜单，名为 Kyoto Garden的甜品，还能吃到味噌和芥末，感觉还是蛮妙的。

（图片仅供参考，具体以店铺实物为准）

Sadaharu AOKI 青木定治——从巴黎回到东京的型男主厨

青木定治是日法系甜品的先驱，将日式食材与法国甜品进行融合，最出名的口味是抹茶味和芝麻味。青木定治的首家甜品店在巴黎一炮而红之后，回到日本连开5家，东京就有 4 家，分别在涩谷、新宿、六本木、丸之内。

（图片仅供参考，具体以店铺实物为准）

salon ginza sabou——"洋气"的外表和"日系"的口感

位于银座东急购物广场里的SALON GINZA SABOU，著名甜品为【抹茶宝箱】，是以日本庭院为灵感而制作的抹茶点心，打开宝盒，里边有日本传统的黄豆粉蕨饼、芝士、冰激凌等，店铺整体的氛围也是传统日系风。

（图片仅供参考，具体以店铺实物为准）

ELLE café ——时尚与美食的碰撞

东京涩谷区的时尚杂志ELLE跨界甜点站，主打健康饮食。著名的豆乳慕斯蛋糕原材料用的是纯果汁和日本传统制法的豆乳，完全不含乳制品却又能做出奶油般的丝滑口感，造型也非常精致。

（图片仅供参考，具体以店铺实物为准）

MAISON ABLE Cafe Ron Ron——日本首家回转甜点店

东京涩谷区原宿，有一家将传统回转寿司概念与甜品完美融合的甜点店，座位前的吧台上有一条全长38米的甜点回转履带，在这里，不仅可以吃到各种颜值超高的甜品，还能拍照打卡，分分钟惊艳朋友圈！

（图片仅供参考，具体以店铺实物为准）

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