直径达8.82米的土豆饼

6月12日， 2021恩施土豆文化旅游节暨2020年度十佳网商颁奖典礼举行。现场举行非遗文化表演、田间民歌号子互动、玩土豆竞赛、硒农科普、文旅宣传培训等多场土豆主题活动。百余名流量网红带领粉丝直播分享土豆节销售土豆，助力恩施土豆走向世界舞台。

当日下午， WRCA世界纪录认证认证官现场宣布：梭布垭石林景区直径8.8米土豆饼挑战成功，总完成直径为8.82米。该土豆饼耗材1500斤富硒土豆，200斤面粉，35个厨师制作4小时成型，土豆饼现场游客分餐后，剩余部分全部分配到当地村民。

据了解，此次活动围绕“恩施硒土豆品牌营销”为核心，全面进行硒科普、联动推广恩施多元化硒资源，主要通过短视频和网络直播，结合线下场景，举办多场土豆主题活动，强化恩施硒土豆及系列硒产品品牌形象，促进农民、企业增收，拉动恩施乡村旅游经济，助力乡村振兴。（文图/邓航 张俊辉）